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Proportion à adapter selon les goûts 2 volumes de vinaigre 2 volumes de sucre 5 volumes de Nuoc Mam 10 volumes d’eau purée de (...)

Pour 4 Personnes Ingrédients 1 Oignon coupé en petits dés 1 Grosse pomme de terre, en dés de 1,5cm 2 Gousses d’ail écrasées 1 (...)

Ingrédients env. 200g de pois chiches cuits 2 cuillères à soupe de Tahina (crème de sésame) 1 cuillère à café de sel de la coriande fraîche (...)

Attention : pour cette recette, il est nécessaire d’avoir un moule à tarte tatin (moule pouvant aussi bien aller dans le four que sur plaques de (...)

Les sorullitos de mais sont des entrées typiques de l’île de Porto Rico. Ils prennent la forme de bâtonnets de mais fris que l’on trempe dans (...)

Recette pour 10 canelés Temps de préparation : 20 minutes et une nuit Temps de cuisson : env. 1 heure Ingrédients 1/2 litre de lait 1 (...)