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Tarte au Boursin - Cookfriend
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  • Recette

  Tarte au Boursin

lundi 12 septembre 2005

Ingédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte feuilleté
- 1 Boursin
- 4 oeufs
- 100g de jambon ou lardons
- 150g de gruyère râpé
- 40 cl de crème fraiche
- Sel et poivre

Préparation
Préchauffer le four à th. 6 (180°).
Dans un saladier, mélanger le Boursin avec les œufs et la crème. Ajouter le jambon coupé en morceaux ou les lardons. Saler, poivrer et mélanger.
Etaler la pate feuilleté dans un plat à tarte, verser le mélange et parsemer de gruyère râpé.
La tarte se déguste froide et va très bien avec une salade.